AUBERGINE Kamo

Feuillage violacé magnifique. Fruit rond violet à la peau mate. Port moyen, hâtif et très productif. Chair tendre, moyennement sucrée, douce. Particularité : au soleil les fruits sont violet presque noir mais en situation ombragée ou par temps constamment gris les fruits sont vert clair avec des colorations mauves !

Variété ancienne de mi saison originaire de la région de Kyoto (Japon).

Famille : Solanacées
Genre : Solanum
Espèce : melongena
Type : plante annuelle
Port : moyen

Conseils de culture :
Semer en février-mars à 25°C. Repiquer en godet large (8 cm minimum) à l’abri du froid. Planter en mai-juin, une fois les dernières gelées passées, dans une terre réchauffée. Pailler. Inutile de tailler. Tuteurer. A besoin d’un sol riche et d’humidité constante. Récolter jeune avant maturité. S’utilise grillée à la poêle, en ratatouille, en moussaka.

Poids / quantité : 0,20 g / 40 graines minimum