Légumes Fruits

Botaniquement il s'agit de fruits que nous consommons comme des légumes.

Les trois principales familles de légumes fruits sont :

 

  • les Fabacées (Légumineuses) : haricots, pois, fèves, gesse, pois-chiches ... pour laquelle nous avons créé une catégorie particulière
  • les Cucurbitacées : courges, courgettes, concombres, melons, pastèques ...
  • les Solanacées : aubergines, piments et poivrons, tomates, physalis ...

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