AUBERGINE Diamond 02 (souche Essem’Bio)

Fruit violet allongé de taille moyenne. Chair dépourvue d’amertume. Port élevé. Production en continue même sans taille. Besoin en eau modéré.

Variété précoce ancienne originaire d’Europe Centrale.

Famille : Solanacées
Genre : Solanum
Espèce : melongena
Type : plante annuelle
Port : élevé

Conseils de culture :
Semer en février-mars à 25°C. Repiquer en godet large (8 cm minimum) à l’abri du froid. Planter en mai-juin, une fois les dernières gelées passées, dans une terre réchauffée. Pailler. Inutile de tailler. Tuteurer. A besoin d’un sol riche et d’humidité constante. Récolter jeune avant maturité. S’utilise grillée à la poêle, en ratatouille, en moussaka.

Poids / quantité : 0,20 g / 40 graines minimum