ROQUETTE Commune Cultivée

Plante annuelle au développement rapide, à fleurs blanches. On consomme en crudité les petites feuilles tendres qui ont une saveur piquante et poivrée.

La roquette commune est une espèce cultivée très ancienne.

Famille : Brassicacées (Crucifères)
Genre : Eruca
Espèce : sativa
Type : plante annuelle
Port : moyen

Conseils de culture :
Semer de mars à septembre directement en place puis éclaircir en laissant 1 beau plant tous les 8/10 cm. On peut aussi faire un semis en plaque alvéolée à condition de transplanter les plantules rapidement. Pailler et maintenir le sol frais. La récolte des feuilles un mois après le semis s’effectue au fur et à mesure des besoins. Supprimer les fleurs dès leur apparition permet de prolonger (un peu) la récolte.

Poids / quantité : 2 g

Taux de germination au 20/06/2023 : 80 %