AMARANTE Tête d’Éléphant / Elephant
Magnifique plante ornementale. Variété vigoureuse (1,50 m de haut) et productive. Feuilles comestibles. Les graines noires s'utilisent comme le millet. Se ressème naturellement.
Magnifique plante ornementale. Variété vigoureuse (1,50 m de haut) et productive. Feuilles comestibles. Les graines noires s'utilisent comme le millet. Se ressème naturellement.
Plante sacrée des Aztèques, originaire d'Amérique Centrale et du Sud.
Famille : Amarantacées
Genre : Amaranthus
Espèce : hypochondriacus
Type : plante annuelle
Hauteur : 100 à 150 cm
Conseils de culture :
Semer en caissette en mars-avril sous abri à 15-20°. Repiquer en godet à l’abri du froid et planter une fois les dernières gelées passées. Semis direct possible en mai-juin. Pailler. Résistant à la sécheresse mais plus beau si arrosé régulièrement. On consomme les jeunes feuilles comme des épinards ainsi que les graines cuites à l’eau.
Poids / quantité : 1 g