

Type de chou feuille vivace consommé la première année de culture. Larges feuilles épaisses à grosses côtes. Croissance rapide. Doux et sucré.
Port très élevé aux feuilles vert-bleuté devenant violacées avec le froid. Goût très fin et sucré. Les grandes feuilles plus coriaces sont données aux animaux.
Variété ancienne pluriannuelle originaire du Portugal.
Famille : Brassicacées (Crucifères)
Genre : Brassica
Espèce : oleracea
Type : plante annuelle / pluriannuelle
Port : moyen / élevé
Conseils de culture :
Semer en pépinière ou en plaque alvéolée d’avril à juin. Mettre en place un mois plus tard. Espacer de 50 cm en tous sens. Pailler et maintenir le sol frais. Les choux aiment le compost bien décomposé. La récolte s’effectue au fur et à mesure des besoins en partant du bas. Délicieux en potage, à l’étouffée ou en potée.
Poids / quantité : 1 g