Pastèques

Non la pastèque n’est difficile à cultiver en France ! Il faut juste être vigilent sur les variétés à semer en fonction des régions.

Nous vous proposons deux variétés à chair jaune faciles au jardin :

• une variété précoce à petits fruits ronds vert pâle (Desert King)
• une variété tardive oblongue de taille moyenne (Sweet Siberian)

Les autres variétés seront à réserver au Sud de la France ou à la culture en serre ou sous tunnel.

 

Les variétés à chair jaune-orange sont particulièrement douces et très sucrées. Celles à chair rose et rouge sont plus fortes en goût. La pastèque à confire quant à elle n’est pas juteuse ni sucrée, elle ne se consomme que cuite en confiture.